VIN DE FRANCE  "Lubrifiant Social"               > >   J'achète en ligne !

 


"Le vin est un Lubrifiant Social" : citation de Jean Clavel

Appellation : VIN DE FRANCE

 

Cépage : Cabernet Franc  30 %

                 Cabernet Sauvignon 70 %

                

 Culture : Culture Biologique

 

Vinification :  Vinification traditionnelle, macération deux semaines, température 24°C.

Elevage en cuve durant 7 mois.

 

Dégustation : La robe brillante, couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur
un nez qui associe les odeurs des fruits rouges à des notes grillées et épicées.
En bouche le gras et la souplesse s’équilibre avec la légèreté et le fruit.
Les tanins assez légers et fondus sont enrobés par un caractère fruité qui persiste dans
une finale gourmande et savoureuse.

 

 

Maturité : 2 à 5 ans

 

Température de service : 17 ° C 

 

Accompagnements : Les viandes blanches, les rôtis, les charcuteries et les grillades