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Bertrand et Vincent MARCHESSEAU - contact@vinmarchesseau.fr Les Robinières - 16, rue de l'Humelaye - 37140 Bourgueil - Tél : 02 47 97 47 72 |
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Dégustation : La robe est intense, profonde, couleur rouge cerise noire aux reflets violets.
Le nez ample et généreux mêle les odeurs de fruits rouges à des notes de vanille et d’épices.NLa bouche longue et charnue, se développe avec une belle ampleur.
Les tanins soyeux apportent une structure ample à l’ensemble et persistent dans une finale longue, puissante, veloutée et étoffée
Le boisé reste mesuré à tous les stades de la dégustation
Maturité : 3 à 8 ans
Température de service : 17 ° C
Accompagnements : les viandes rouges, les plats épicés et les fromages
Appellation : AOC Bourgueil
Terroir : Argilo-calcaire
Cépage : Cabernet Franc 100 %
Age moyen du vignoble : 60 ans
Culture : Raisonnée (Travail du sol, enherbement, éclaircissage, effeuillage, tri …)
Production Moyenne : 45 hl / ha
Vinification : Vendange manuelle, vinification traditionnelle, macération trois semaines, température 27°C, élevage 100 % barrique
Bourgueil "Les Aubuis de Marcé"